No estande do Brasil na feira, será montada uma sorveteria conceito, para a fabricação de picolés artesanais, com maquinário levado pela Abimais e sorvetes brasileiros produzidos com frutas de empresas associadas ao Instituto Brasileiro de Frutas (Ibraf), outra entidade que mantém projetos com a Apex-Brasil.
O objetivo da Apex-Brasil, ao apoiar a participação das empresas brasileiras na feira, é fortalecer a imagem dos produtos nacionais na Europa, um dos mercados prioritários do projeto de promoção de exportações que mantém com a Abimais, chamado de Ice Cream Brasil. Até o fim do ano, as ações do projeto devem render US$ 5 milhões em exportações para o Brasil, mantendo o ritmo de crescimento do setor. Em 2008 as exportações atingiram US$ 2,8 milhões; em 2009, US$ 3,5 milhões; em 2010, US$ 4 milhões).
O Brasil levará para a Sigep tecnologias em formas para picolés, embalagens impressas para sorvetes, coberturas, carrinhos para vendas de picolé, máquinas para produção de sorvetes, frízeres, refrigeradores e vitrines.
Sigep
A Sigep reúne 720 empresas em 90 mil metros quadrados e recebe, aproximadamente, 95 mil visitantes. Na edição de 2011 estão previstos mil encontros de negócios. Além de negociações de ingredientes, máquinas, equipamentos, embalagens, veículos, treinamento de recursos humanos, estão previstas competições para determinar quais são os melhores sorvetes do mundo.
Fonte: Apex - Brasil